CIOCCOLATO: I FAGIOLI DI CACAO

Quando la maggior parte di noi sente la parola cioccolato, ci immaginiamo un bar, una scatola di cioccolatini o un coniglietto.
Il verbo che viene in mente è probabilmente "mangiare", non "bere", e l'aggettivo più adatto sembrerebbe essere "dolce".
Ma circa il novanta per cento della lunga storia del cioccolato, era rappresentata da una bevanda, e lo zucchero non ha avuto nulla a che fare con